Mallersdorf Abbey, Benediktinkloster och bryggeri i Mallersdorf-Pfaffenberg, Bayern, Tyskland
Mallersdorfs kloster är ett benediktinkloster i Mallersdorf-Pfaffenberg med stenbyggnader i romansk arkitektur. Anläggningen rymmer både andliga lokaler och ett bryggeri där öl har producerats i århundraden.
Henrik av Kirchberg grundade detta kloster 1107 och befolkade det med munkar från närliggande kloster. Bryggningen utvecklades under århundradena till att bli en väsentlig verksamhet vid sidan av det religiösa uppdraget.
Gemenskapen här balanserar andligt liv med utbildning och hantverk som har format dagliga rytmer i århundraden. Besökare märker hur de religiösa utrymmena och arbetsområdena naturligt smälter samman, vilket speglar hur systrarna integrerar bön med praktiska uppgifter.
Klostret erbjuder guidade turer där besökare kan utforska byggnaderna och se bryggeriverksamheten. Det hjälper att kolla i förväg om turerna är tillgängliga eftersom gemenskapen har ett regelbundet schema för dagligt arbete och bön.
En syster här för vidare bryggartraditionen och producerar flera ölsorter som är kända i regionen. Recepten bygger på metoder som förts vidare genom generationer i gemenskapen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
