江畔餐厅、公园餐厅, Restaurang i Daoli-distriktet, Kina

Denna matinrättning sträcker sig över flera våningar på Central Street och serverar både grillade rätter och traditionella nordöstra kinesiska grytor i självbetjäningsformat. Gästerna väljer råvaror och tillagar dem över kolgrillar placerade vid individuella bord i hela lokalen.

Restaurangen uppstod när Central Street utvecklades till ett viktigt kommersiellt centrum i Harbin i början av 1900-talet. Dess läge längs denna viktiga gata gjorde den till en naturlig mötesplats för dem som sökte regional mat.

Matlagningen här följer nordöstra kinesiska traditioner, med kolgrillning och mättande grytor som återspeglar lokala smaker från Heilongjiang-provinsen. Du kan se tillagningen ske vid ditt bord som en del av måltiden.

Platsen ligger på tredje våningen och personalen tar emot bokningar för både enskilda och grupper på olika sätt. Det är bra att planera i förväg, särskilt om du äter med ett större sällskap.

Individuella bord är utrustade med kolgrillar där du tillagar dina valda råvaror själv. Detta praktiska tillvägagångssätt förenar matlagning och ätande till en gemensam upplevelse.