Gaddi's, Fransk restaurang i Kowloon, Hongkong.
Gaddi's är en fransk restaurang på första våningen på The Peninsula Hong Kong, med kristallkronor, speglar och konstverk av Chagall och Matisse på väggarna. Matsalarna är formellt inredda med europeiska möbler som skapar en exklusiv miljö.
Restaurangen grundades 1953 och var den första franska restaurangen i Hongkong, uppkallad efter Leo Gaddi, en tidigare general manager på The Peninsula Hotel. Sedan öppningen har den varit en ledande plats för förfinad fransk matlagning i staden.
Restaurangen håller fast vid sin tradition av middag och dans med uppträdanden av The Gaddi's Band, med pianist, kontrabasist och jazsångare som spelar under kvällen. Livemusiken är en integrerad del av måltidsupplevelsen här.
Bokning krävs före måltid, och en formell klädkod gäller, inklusive jacka för män under middagsserveringen. Restaurangen ligger bekvämt på hotellets första våning, vilket gör den lättillgänglig från huvudentrén.
Restaurangen introducerade Hongkongs första chef's table, där gäster kan se kökets arbete medan de sitter direkt intill matlagningen. Detta ger en nära inblick i hur rätterna kommer samman under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
