Joe Beef, Restaurang i Little Burgundy, Montreal, Kanada.
Joe Beef är en restaurang i Little Burgundy, Montreal, med träbord, intima matplatser och en central bar i kärnan. Baren visar en omfattande samling av vin och sprit som dominerar det visuella utrymmet och fungerar som mötesplats.
Restaurangen grundades 2005 och uppkallades efter Charles McKiernan, en tavernvärd från 1800-talet som matade hamn- och fabriksarbetare. Grundarna ville återuppliva den andan av generös gästfrihet och gemensamma måltider.
Köket firar franska mattraditioner genom att arbeta med kanadensiska ingredienser från närliggande producenter. Detta tillvägagångssätt formar hur menyn ändras från dag till dag och påverkar vad du hittar på din tallrik.
Restaurangen ligger på Notre-Dame Street West och tar emot bokningar för middag från tisdag till lördag. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom borden fylls snabbt.
Stället är känt för att tillhandahålla extra stora servetter vid varje bord som en praktisk detalj. Dagliga specialiteter tillkännages på stora griffeltavlor utspridda i matsalen, vilket skapar en avslappnad och anspråkslös känsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
