Brouwerij Slaghmuylder, Bryggeri och museum i Ninove, Belgien
Brouwerij Slaghmuylder är ett bryggeri och museum i Ninove som ger besökare tillgång till produktionsområden och en samling historisk utrustning. Anläggningen visar alla steg i bryggprocessen, från råvaror till färdig produkt.
Bryggeriet grundades 1860 och flyttade till sin nuvarande plats 1924, där det byggdes på marken till en tidigare abbey. Denna flytt markerade början på en ny fas för familjeföretaget.
Bryggeriet är känt för sina Witkap-öl, som har bryggts enligt traditionella recept i generationer. Dessa sorter har blivit en viktig del av den lokala identiteten och kopplas till regionen av många besökare.
Platsen är öppen för besökare från tisdag till lördag, med morgon- och eftermiddagstider tillgängliga. Det är lämpligt att boka i förväg eftersom platserna är begränsade och antalet besökare varierar beroende på säsong.
Familjen har upprätthållit en namntradition sedan grundandet där manliga ättlingar börjar sina namn med bokstaven E. Denna ovanliga sed speglar den kontinuitet och hängivenhet som har präglat verksamheten i mer än ett sekel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
