Domaine du Castel, Vineri i Judeiska bergen, Israel
Domaine du Castel är ett vineri i Judeiska bergen som sträcker sig över flera hektar och odlar olika druvsorter, inklusive Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay. Produktionen fokuserar på att göra viner av hög kvalitet med hjälp av franska traditioner.
Vineriet grundades 1983 och släppte sin första årgång 1992, vilket markerade starten på vinproduktion på denna plats. Denna grundande var en del av tillväxten av vinmakande i regionen.
Vineriet följer kosher-regler medan de använder traditionella franska metoder i Judeiska bergen. Du kan se hur dessa hantverksmässiga tillvägagångssätt formar vinerna som görs här.
Besökare bör veta att platsen ligger på en högre höjd, vilket är svalare och påverkar druvorna annorlunda än lägre områden. Det hjälper att ha bekväma skor eftersom att utforska området innebär att gå.
Vinerna från denna egendom fick internationellt erkännande genom höga betyg från framstående vinexperter. Detta bidrog till att etablera regionen som en seriös vinproducent.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
