Patrick Guilbaud, Fin restaurang i Dublin, Irland
Restaurant Patrick Guilbaud ligger i ett stads hus från 1700-talet på Upper Merrion Street och serverar fransk mat lagad av kocken Guillaume Lebrun med säsongsbetonade irländska råvaror. Matsalen har högt i tak och raffinerad inredning som ramar in måltider med flera rätter.
Restaurangen öppnade 1981 och fick sin första Michelinstjärna 1989, med en andra stjärna 1996. Detta gjorde den till Irlands mest dekorerade finrestaurang.
Matsalen visar irländsk konst överallt, vilket speglar hur franska matlagningstekniker möter lokala irländska råvaror på varje tallrik. Denna konstsamling blir en del av din måltidsupplevelse snarare än bara dekoration.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag och kräver förbokning på grund av hög efterfrågan. Boka i god tid för att säkra ditt bord.
Köket bakar färskt bröd dagligen och gör alla sina petit fours och bakverk själva. Detta engagemang för att göra allt från grunden skiljer den från de flesta finrestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
