Maison Meert, Historisk konditori och chokladaffär i Lille, Frankrike
Maison Meert är en byggnad i Lille med nyklassisk arkitektur och en fasad i fyra våningar av marmor, kopparelement och förgyllda dekorationer. Bottenvåningen rymmer en butik som säljer bakverk och choklad, medan övervåningen har ett terum för att äta på plats.
Konditoriet grundades 1761 och blev en hörnsten i Lilles bakverkstradition. Byggnaden fick skyddad historisk status 1980, efter betydande renoveringar utförda av arkitekten Charles Benvignat 1839.
Butiken är känd för sina hemgjorda vaniljvåfflor gjorda med vanilj från Madagaskar, tillagade enligt samma recept i generationer. Besökare kan se dessa traditionella sötsaker säljas och uppleva hur denna specialitet förblir central för platsens identitet.
Butiken och terummet är lättillgängliga och centralt belägna på Rue Esquermoise i stadskärnan. Besökare kan njuta av sina inköp direkt på plats eller ta med dem.
I källaren finns ett litet museum med omkring 5 000 föremål av historisk konditorimaskin och utrustning från tidigare århundraden. Denna samling visar hur hantverket att göra bakverk utvecklades över tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 001 bidragsgivare världen över.
