Las Carboneras, Tapasbar i Playa del Inglés, Spanien
Las Carboneras är en tapasbar i Playa del Inglés som serverar traditionella spanska smårätter och lokala drycker som Cerveza Galicia och hemmagjorda spriter. Stället har en uteservering där gästerna kan prova dessa.
Baren bevarar spanska kulinariska traditioner genom noggrant tillagade rätter som papas arrugadas, pimientos de padrón och hemmagjorda croquetas. Dessa recept representerar regionens matlagningsarv och dess hantverksmetoder.
Platsen förkroppsligar hur spanjorer samlas kring mat, delar smårätter och drycker medan de umgås. Du kan se denna sociala matstil i praktiken när gästerna sitter nära varandra och njuter av samtal tillsammans med måltiden.
Den lilla storleken gör att du bör boka i förväg, särskilt under stressiga tider när både lokalbefolkning och besökare kommer hit. Att komma tidigt eller besöka utanför huvudmåltiderna gör det lättare att få en sittplats.
Varje rätt använder regionala ingredienser från Kanarieöarna, inklusive lokalt gjorda ostar med internationellt erkännande. Dessa lokala produkter ger menyn dess speciella karaktär och kopplar platsen till öns matkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
