Weingut Manfred Tement, Vingård i Ehrenhausen an der Weinstraße, Österrike
Weingut Manfred Tement är en familjevingård byggd på branta sluttningar som sträcker sig över gränsen mellan Österrike och Slovenien, med vingårdar på båda sidor. Egendomen fokuserar på att odla Sauvignon Blanc och andra vita viner i denna säregna terräng.
Manfred Tement tog över sin fars vingård och förvandlade den från 1976 och framåt till en modern verksamhet som förändrade hur steiermarkska viner uppfattades. Hans arbete bidrog till att etablera regionen internationellt som ett seriöst vinområde.
Familjen Tement representerar modern vintillverkning i sin region samtidigt som de håller sig förankrade i lokala traditioner som förts vidare genom tiderna. Besökare ser hur kunskap om druvodling och pressingstraditioner fortsätter att forma det dagliga arbetet på vingården.
Vingården välkomnar besökare under hela veckan och låter dig se vintillverkning i sin naturliga miljö på sluttningarna. Det är värt att kolla i förväg om provningar eller rundturer, eftersom dessa inte erbjuds varje dag.
Vingården praktiserar biodynamiskt jordbruk och har Demeter-certifiering, vilket innebär att odlingen följer striktare riktlinjer än standardmetoder för ekologiskt jordbruk. Egendomen driver också två restauranger och erbjuder boende för besökare i små vingårdshus.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
