Weingut Kollwentz, Vingård i Großhöflein, Österrike
Weingut Kollwentz är en familjevingård i Großhöflein som odlar druvor på flera vingårdslägen, inklusive Gloria, Tatschler och Katterstein. Produktionen omfattar både röda och vita viner gjorda av sorter som Blaufränkisch, Chardonnay och Cabernet Sauvignon.
Vinframställningstraditionen på denna plats går tillbaka till 1569, men vingården i sin nuvarande form grundades av Anton Kollwentz 1966. Sedan grundandet har verksamheten fokuserat på att producera torra, fylliga viner.
Vingården återspeglar tillvägagångssättet hos vinmakaren Andi Kollwentz, som hämtar från franska och österrikiska vinutbildningsmetoder. Arbetet i vingårdarna här följer en filosofi som kombinerar både internationella tekniker och lokala traditioner.
Vingården erbjuder provningar och rundturer där besökare kan upptäcka de olika vinerna. Tillträde är vanligtvis tillgängligt under öppettider, så det är klokt att kolla i förväg för specifika besökstider.
En Cabernet Sauvignon från 2018 fick toppbetyget 100 poäng i Falstaff Red Wine Guide. Detta erkännande belyser hantverket som går in i flaskorna som produceras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
