Big Spring Cafe, Matsal i Huntsville, Alabama, USA
Big Spring Cafe är en klassisk diner i Huntsville, Alabama, med barstolar och långa gemensamma bord där gästerna sitter nära varandra. Menyn fokuserar på traditionell amerikansk dinermat som hamburgare, varmkorv och sydstatsspecialiteter.
Kaféet öppnade 1928 i en ombyggd järnvägsvagn nära Big Spring Canal på Jefferson Street i Huntsville. Under decennierna har både ägare och plats ändrats mer än en gång, men verksamheten har aldrig stängt.
Big Spring Cafe har sitt eget beställningsspråk, där en hamburgare med ost på en fyrkantig bulle kallas något annat än en cheeseburgare på en rund bulle. Förstagångsbesökare behöver ofta en stund för att vänja sig, men stamgäster använder dessa termer utan att tänka på det.
Dineren serverar frukost och lunch och har öppet sex dagar i veckan. Att komma tidigt på morgonen brukar innebära kortare väntetider och mer plats vid baren eller borden.
Big Spring Cafe är Huntsvilles äldsta restaurang som aldrig har slutat att vara öppen. Det började i en järnvägsvagn och har behållit samma namn genom varje flytt och ägarbyte.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
