Billy Goat Tavern, Restaurangkedja i Chicago, USA
Billy Goat Tavern är en enkel restaurang med flera platser i Chicago, känd för att servera cheeseburgare och fatöl. Den ursprungliga platsen ligger under gatunivån på Michigan Avenue och fungerar som en disk-serveringsanläggning.
Den grekiska invandraren William Sianis öppnade den ursprungliga restaurangen 1934 under den stora depressionen. Platsen blev snabbt en mötesplats för tidningsreportrar och arbetare från området.
Tavernans namn kommer från getter som William Sianis höll utanför byggnaden under dess tidiga år. Denna historia är fortfarande synlig idag genom gamla fotografier och souvenirer som visas i hela utrymmet.
Platsen är öppen dagligen från tidig morgon till sen kväll och drivs endast med disk-servering. Besökare kan förvänta sig en snabb beställningsprocess och bör vara beredda att stå eller sitta vid baren medan de äter.
Tavernan inspirerade en berömd komedisketch som populariserade uttrycket 'Cheezborger' på amerikansk television. Besökare idag refererar ofta till denna sketch när de beställer, vilket gör det till en lekfull del av matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
