Old Bushmills Distillery, Whiskydestilleri i Bushmills, County Antrim, Nordirland
Old Bushmills Distillery är en whiskyproducent belägen i Bushmills, en liten by i County Antrim, Nordirland. Anläggningen består av kopparpannstillar, jäsningstankar och flera lagringshus där spriten mognar i ekfat.
Platsen fick sin officiella licens att destillera whisky 1608 från kung James I av England. De flesta av de nuvarande byggnaderna är från 1800-talet, då anläggningen återuppbyggdes efter en brand.
Företaget har fått sitt namn från floden Bush, som en gång drev vattenkvarnarna som gav byn dess identitet. Besökare går genom lagerhus där ekfat klär väggarna, och luften bär den rika doften av mognande sprit.
Turer genom produktionsområdena varar ungefär en timme och inkluderar en promenad förbi kopparpannorna med en provsmakning i slutet. Rullstolsåtkomst är begränsad i vissa avsnitt på grund av trappor som förbinder olika nivåer.
Vattnet som används i produktionen kommer från Saint Columb's Rill, en liten bäck som rinner genom vulkanisk sten och ger whiskyn dess särskilda karaktär. En ångbåt med namnet på verksamheten seglade över Atlanten i slutet av 1800-talet och fraktade irländsk whisky till Amerika.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
