安記棧, Taiwanesisk restaurang i Kaohsiung, Taiwan.
An Kee Inn är en modern taiwanesisk restaurang på Kaohsiung Marriott Hotel med ett rymligt matområde och stora fönster. Köket tillagar både traditionella och moderna rätter med regionala ingredienser från lokala marknader.
Restaurangen grundades som en del av Kaohsiung Marriott Hotel och behåller matlagningstekniker som gått i arv genom generationer av taiwanesiska kockar. Denna blandning av modern hotellmiljö och ärvd kulinarisk kunskap formar dess karaktär idag.
Namnet hänvisar till traditionella taiwanesiska värdshus som fungerade som mötesplatser för resenärer och handelsmän. Denna anda är fortfarande synlig idag i hur gäster samlas för att dela regionala rätter och lokala smaker.
Bokningar kan göras genom hotellets concierge eller genom att kontakta restaurangen direkt. Matsalen tenderar att fyllas upp under tidiga kvällstimmar, så det är klokt att boka i förväg.
Restaurangen hämtar ingredienser dagligen från fiskebåtar som lossar sin fångst i Kaohsiungs hamn. Denna direkta koppling innebär att urvalet av skaldjur ändras regelbundet beroende på vad som anländer varje dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
