Dalmore distillery, Whiskydestilleri i Alness, Skottland
Dalmore är ett whiskydestilleri beläget längs Cromarty Firth i skotska högländerna, som hämtar vatten från floden Averon för produktion. Anläggningen driver fyra wash-stillar och fyra spirit-stillar för att skapa single malt som lagras på olika typer av fat.
Destilleriet grundades 1839 och blev en viktig plats för skotsk whiskyproduktion under de följande decennierna. En sjömineexplosion 1920 orsakade allvarliga skador på anläggningen och ledde till en långdragen rättslig strid om kompensation.
Symbolen med den kungliga hjorten på flaskorna kommer från en legend inom Mackenzie-klanen om att rädda kung Alexander III från en anfallande hjort under en jakt. Denna koppling till lokal historia ger produkten en berättelse som besökare kan se på varje etikett.
Destilleriet ligger på den skotska kusten nära staden Alness och är tillgängligt med bil eller tåg. Planera att besöka under dagsljus, eftersom vädret i högländerna kan ändras snabbt, och placeringen vid vattnet innebär att det kan vara ganska utsatt för vind.
Destilleriet har en av Skottlands äldsta och största samlingar av mognande whisky, ackumulerad under många decennier av drift. Detta stora lager gör det möjligt för dem att skapa sällsynta och exceptionellt mogna buteljeringar som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
