Aberfeldy Distillery, Whiskydestilleri i Perth and Kinross, Skottland
Aberfeldy Distillery är en produktionsanläggning för Highland maltwhisky i Perth and Kinross, inrymd i byggnader från 1800-talet. Anläggningen ligger vid en bäck vars vatten direkt matas in i produktionsprocessen.
John Dewar & Sons grundade detta destilleri 1896 för att producera kvalitetswhisky. Verksamheten har fortsatt till idag trots korta avbrott under de två världskrigen.
Namnet syftar på ett gaeliskt uttryck för en flodpassage som en gång markerade denna plats. Besökare kan idag se hur hantverkare arbetar med lokalt korn medan de bibehåller tekniker från 1800-talet.
Besökare kan delta i guidade turer som visar produktionsprocessen och avslutas med provsmakning av olika sorter. Turerna passar bra för alla som är intresserade av att förstå hantverkstekniker och smakutveckling.
Vattnet från bäcken innehåller mikroskopiska guldpariiklar som ger finess åt den slutliga smaken. Detta naturliga inslag skiljer subtilt produkten från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
