Anti-Soviet Shashlik House, Restaurang på Leningradskijprospekt, Moskva, Ryssland.
Antisovjetiska shashlikhuset är en restaurang som specialiserar sig på gräddat kött på spett, tillagat enligt traditionella kaukasiska recept. Stället har sittplatser och serverar ett urval av grillade rätter tillsammans med traditionella tillbehör och drycker.
Stället skapades för att föra grilltraditioner från Kaukasusregionen till Moskva. År 2009 bytte restaurangen namn enligt officiella direktiv.
Restaurangen bevarar sovjetisk dekoration och skapar en plats där gästerna upplever traditionell kaukasisk matlagning i en miljö som håller visuella band till den historiska perioden.
Stället erbjuder uteservering och tar emot bokningar för både enskilda gäster och stora sällskap. Besökare bör räkna med möjlig väntetid under högsäsong, särskilt vid fint väder.
Restaurangen väver in sociala teman i sin presentation och meny namn, och skapar en matupplevelse som sträcker sig bortom maten enbart. Detta tillvägagångssätt gör varje besök till ett mångfacetterat möte med både kulinariskt och kulturellt uttryck.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
