Madgaon, Stad i Salcete taluk, Indien
Margao är en kommersiell stad i Salcete taluk, Indien, med breda gator som leder till ett centralt marknadsområde där försäljare säljer varor under enkla tak. Byggnaderna i stadskärnan blandar portugisiska koloniala fasader med moderna skyltfönster som kantare trafikljus.
Bosättningen började som ett religiöst centrum med flera tempel innan portugiserna anlände på 1600-talet och omvandlade den till en administrativ stad. Under denna koloniala period uppstod nya kyrkor och offentliga torg som fortfarande formar stadens layout idag.
Namnet Margao kommer från Mathagrāma och syftar på gamla lärocentra som en gång stod här. Idag behåller invånarna sin identitet genom konkani-språket och regionala rätter som kan smakas i små restauranger.
Järnvägsstationen förbinder staden med Mumbai och andra destinationer längs västkusten genom regelbundna tåg som avgår från sex plattformar. Besökare hittar butiker och restauranger främst i centrala området där det mesta händer.
I marknadshallen blandar försäljare färsk recheado-krydda för fiskrätter, en röd pasta gjord på chili och kryddor, som de tillreder framför kunderna. Detta goanska recept säljs ofta precis intill färsk fisk och skaldjur, så att besökare kan köpa båda tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
