Château de Couffour, Slottsruin i Chaudes-Aigues, Frankrike

Château de Couffour är en medeltida slottsruin med ett runt torn som har tre övre våningar med små rum förbundna med en spiraltrappa i ett västra torn. Bottenvåningen har en fyrkantig planlösning med ribbvalv, vilket skapar en kontrast mot den runda designen ovan.

Fästningen byggdes på 1100-talet när Blavia förde med sig marken som hemgift till Falcon de Reveilhac, en adelsman från Gévaudan. Denna förening etablerade kontrollen över slottet och dess strategiska betydelse i regionen.

Första våningen visar väggmålningar från 1600-talet med blommor, porträtt av kvinnor och landskapsmotiv i rektangulära ramar. Dessa dekorationer avslöjar den konstnärliga smaken från renässansen.

Slottet drivs som ett hotell och en restaurang med två Michelinstjärnor, under ledning av Serge Vieira, vinnare av Bocuse d'Or 2005. Besökare kan utforska de historiska rummen medan de njuter av samtida mat som erbjuds på plats.

Bottenvåningen har en fyrkantig planlösning med ribbvalv, vilket står i skarp kontrast till den cirkulära designen på de övre nivåerna. Denna arkitektoniska kontrast mellan basen och de övre delarna är ovanlig i franska medeltida slott.