Azoria, Arkeologisk plats på en kulle nära Kavousi, Kreta, Grekland.

Azoria är en arkeologisk plats på en kulle med två toppar nära Kavousi, med offentliga byggnader, förrådsrum, ett tempel och stigar till en central agora. Utgrävningslagren avslöjar strukturer från neolitisk tid till 400-talet f.Kr., med lämningar av bostadshus, verkstäder och tidiga bearbetningsanläggningar.

Utgrävningar som började 1900 under Harriet Boyd avslöjade bosättning från neolitisk tid till 400-talet f.Kr., då brand förstörde staden. Lagren visar kontinuerlig bosättning med förändringar i arkitektur och vardagsliv under flera årtusenden.

Byggnaden för gemensamma måltider visar hur manliga medborgare samlades för att äta tillsammans och upprätthålla sina gemenskapsband. En stor medborgerlig struktur i närheten fungerade som plats för offentliga församlingar och viktiga ceremonier i staden.

Kullen är tillgänglig via flera stigar och erbjuder flera utgrävningsnivåer att utforska, med tydligt synliga lämningar av byggnader och verkstäder. Terrängen kan vara ojämn och stenig, så stadiga skor och tid för försiktig promenad genom platsen rekommenderas.

Platsen bevarar en av de äldsta oljepressanläggningarna i det antika Egeiska området, nästan intakt och med funktionella detaljer bevarade. Anläggningen visar hur tidiga samhällen redan använde avancerade tekniker för oljeproduktion, långt innan sådana system spreds till andra platser.