Café Seerose, Restaurang i Brandenburger Vorstadt, Potsdam, Tyskland
Café Seerose är en restaurang i Potsdam byggd av armerad betong med omfattande glasytor över två våningar. Byggnaden drar nytta av sitt läge vid vattnet i Havelbucht genom sina stora fönster som ramar in vyer över vattnet och omgivningen.
Byggnaden färdigställdes 1983 enligt ritningar av arkitekten Ulrich Müther, som följde principerna för Neues Bauen-rörelsen. Denna arkitekturstil formade östtysk design under den perioden och representerar designfilosofin från sin tid.
Restaurangen förenar tyska och italienska kulinariska traditioner genom att erbjuda regionala ingredienser tillagade med klassiska italienska tekniker. Besökare kan observera det öppna köket, vilket inbjuder dem att se matlagningen och känna sig delaktiga i tillagningsprocessen.
Bästa tiden att besöka är sent på eftermiddagen eller kvällen när solljuset skapar intressanta reflektioner på Havelbucht-vattnet. Platsen i Brandenburger Vorstadt är ganska lättillgänglig till fots från centrala Potsdam, även om det hjälper att känna till stadsdelens layout i förväg.
Byggnaden var nyskapande för sin tid eftersom arkitekten Ulrich Müther tänjde på gränserna för betongkonstruktion och påverkade modern arkitektur brett. De stora utskjutande glasytorna förmedlar fortfarande en ovanlig djärvhet som man sällan ser i andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
