German Bratwurst Museum, Matmuseum i Holzhausen, Thüringen, Tyskland
Tyska Bratwurstmuseet är ett matmuseum i Holzhausen, nära Mühlhausen, tillägnat bratwurstens historia och tillverkning. Inomhus visar utställningar traditionella verktyg, recept och produktionsmetoder från olika tyska regioner, fördelade över flera inomhusområden och en utomhusdel.
Museet öppnade 2006 som den första institutionen i Tyskland helt ägnad åt arvet efter bratwurstiitillverkning. Genom åren har det samlat föremål och dokument som spårar hur dessa korvtraditioner utvecklades under olika perioder.
Utställningen visar hur bratwurstrecept och tillagningsmetoder skiljer sig från en tysk region till en annan, med särskild uppmärksamhet på den thüringska varianten och dess skyddade status. Besökare kan se på plats vilka kryddor och tekniker som skiljer varje regional stil åt.
Museet ligger i Holzhausen, en liten ort, så att komma med bil eller med en planerad rutt är det mest praktiska alternativet. Väl inne är skyltningen tillräckligt tydlig för att följa utställningarna utan en guidad tur.
Museet har en liten teater där musikaliska föreställningar regelbundet sätts upp kring temat korvtillverkning. Denna kombination av scenframträdande och mathantverk är sällsynt bland matmuseer världen över.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 812 bidragsgivare världen över.
