Provinsen San Martín, Administrativ provins i norra Peru
San Martín-provinsen är en administrativ region i norra Peru som omfattar fjorton distrikt och täcker cirka 5 600 kvadratkilometer. Huvudstaden Tarapoto ligger i det övre regnskogsområdet vid Amazonas och fungerar som provinsens viktigaste handels- och transportnav.
Provinsen fick sitt namn efter José de San Martín, en argentinsk general som ledde sydamerikanska självständighetsrörelser mot spanskt kolonialstyre under 1800-talet. Regionen utvecklades gradvis till ett handelscentrum i den östra Amazonas-zonen i takt med att bosättningarna växte.
Det lokala köket bjuder på rätter som Juane, ris och kyckling inlindad i bijao-blad, och Tacacho gjord på rostade plantains, båda centrala i vardagsmåltider och firanden. Dessa maträtter speglar hur lokala samhällen använder lokala ingredienser i sin vardagliga matlagning.
Huvudingången är Tarapoto flygplats, som har regelbundna flyg till större peruanska städer och fungerar som den främsta ingången för besökare. De flesta resenärer anländer denna väg eftersom det ger den mest direkta rutten in i regionen.
Floden Huallaga rinner genom provinsen och formar dalar som stödjer odling av kaffe, kakao och tropiska frukter. Denna vattenväg påverkar i hög grad lokala landskap och rytmen i jordbrukssamhällen som är beroende av dessa grödor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
