Le Bouillon Belge, Pub och fransk restaurang i 20:e arrondissementet, Paris
Le Bouillon Belge är en pub och fransk restaurang i 20:e arrondissementet i Paris som sätter belgisk mat i centrum för menyn. Inredningen har träbord, enkel dekoration och gamla foton av belgiskt liv på väggarna.
Restaurangen hämtar inspiration från gamla belgiska brasserier, där människor samlades kring rejäla grytor och gott sällskap. Recepten den serverar idag kommer från den traditionen av enkel, delad matlagning.
Le Bouillon Belge serverar klassiska belgiska rätter som carbonnade flamande, kroketter och waterlootoiska köttbullar, den typ som finns i vanliga belgiska hem. Gäster beställer ofta flera rätter att dela, vilket ger måltiden en gemytlig känsla.
En bokning är en bra idé, särskilt på kvällar och helger när stället tenderar att fyllas. Menyn täcker små förrätter till fullständiga huvudrätter, så det finns något för olika aptiter.
Menyn innehåller waterlootoiska köttbullar, en specialitet uppkallad efter den belgiska staden Waterloo som sällan finns på parisiska restauranger. Efterrättslistan innehåller också mandarinfritters, ett ovanligt val som överraskar många förstagångsbesökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 209 bidragsgivare världen över.
