Boulangerie pâtisserie, Bageri i 20:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Boulangerie et Pâtisserie är ett bageri i kvarteret Maraîchers i Paris 20:e arrondissement, på 44 Rue des Pyrénées. Här säljs färskt bröd och bakverk varje dag, från klassiska baguetter till sötsaker som éclairs och mille-feuille.
Ägaren, Tharshan Selvarajah, kom till Paris från Sri Lanka 2006 och arbetade först på en restaurang nära Place de la Nation. En granne lärde honom hantverket att baka bröd, och från 2017 började han delta i tävlingar och gjorde sig snabbt ett namn.
Detta bageri på Rue des Pyrénées är känt för sin traditionella baguette, som vann priset för bästa baguette i Paris 2023. Sedan dess har det levererat färska baguetter dagligen till Élyséepalatset.
Bageriet ligger på Rue des Pyrénées i kvarteret Maraîchers och nås till fots från flera tunnelbanestationer. På helger och tidiga morgnar kan kön bli lång, så det är bra att komma tidigt.
När Tharshan Selvarajah vann Paris baguetttävling 2018 innebar det att han måste börja leverera till Élyséepalatset varje morgon klockan 6. Antalet baguetter han tar med varje dag beror på presidentens schema, och varierar från 15 till 200 bröd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 502 bidragsgivare världen över.
