Le Grenier À Pain, Bageri i 18:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Le Grenier À Pain är ett bageri i 18:e arrondissementet i Paris, känt för sina traditionella bröd och bakverk, som baguetter, surdegsbröd och croissanter. Inredningen är enkel och ren, med hyllor fyllda av nybakade varor och ett litet skyltfönster mot gatan.
Bageriet har en lång tradition i denna del av Paris och har förlitat sig på samma recept och enkla ingredienser i generationer. Genom åren har det fått erkännande genom priser för sin baguette, vilket lockar besökare från hela staden.
Le Grenier À Pain är ett vanligt stopp för folk i 18:e arrondissementet, där lokalbefolkningen står i kö på morgonen för sin dagliga baguette. Bageriet deltar också i lokala evenemang och marknader, och tar med sitt bröd ut i närområdet.
Bageriet är som mest trafikerat på morgonen när färska produkter kommer ut ur ugnen, så ett tidigt besök ger bäst val. Butiken är liten, så räkna med en kort väntan under rusningstid.
Bageriet använder en långsam jäsningsprocess för sina bröd, vilket ger skorpan en tjockare textur och rikare smak än snabbare tillagat bröd. Om du frågar personalen förklarar de gärna hur du förvarar brödet för att hålla det färskt längre.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 258 bidragsgivare världen över.
