Au Bout du Champ, Grönsakshandlare i 20:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Au Bout du Champ är en grönsakshandlare i 20:e arrondissementet i Paris som säljer färsk frukt, grönsaker och ett urval av andra jordbruksprodukter. Butiken samarbetar direkt med producenter i närheten, så sortimentet ändras med årstiderna och hyllorna fylls på snabbt.
Butiken öppnade 2013, grundad av människor som ville föra in jordbruksprodukter direkt till staden utan att gå genom stora distributionsnätverk. Med tiden byggdes en stabil grupp lokala producenter upp, vilket gav butiken det sortiment den har idag.
På Au Bout du Champ pratar kunder ofta med personalen om hur varorna odlas och var de kommer ifrån. Den här vanan att samtala förvandlar ett enkelt inköp till en liten men verklig koppling mellan stadsliv och jordbruk.
Butiken är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik inom 20:e arrondissementet. Tidigt på dagen ger bäst utbud, och att ta med egen väska uppmuntras eftersom butiken främjar hållbara shoppingvanor.
En del av varorna kommer samma dag som de plockas, vilket är ovanligt för en stadsbutik. Beställningar kan också göras i förväg online, så stammisar planerar ofta sin vecka kring vad butiken kommer att ha i lager.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 596 bidragsgivare världen över.
