Le Clariant en Vercors, Restaurang och informationscenter på en hög platå i Corrençon-en-Vercors, Frankrike
Le Clariant är en restaurang och ett informationscenter på en hög platå i Vercors-massivet. Stället serverar regionala rätter och ger tillgång till information om Hauts-Plateaux naturreservat och omgivningarna.
Byggnaden ligger nära en plats från tidigt 1400-tal där lokala makter var inblandade i väpnad konflikt. Området bär spår av en tid då regionen var omtvistad av olika territoriella anspråk.
Namnet kommer från en närliggande källa och besökare samlas här för att prova regional mat och lära sig om lokala kulinariska traditioner. Rummen är inredda för att rama in utsikten mot bergen runt omkring, vilket skapar en känsla av koppling till landskapet.
Platsen nås från byn Corrençon via gångstig, och restiden varierar beroende på säsong. Vintern bjuder på längdskidåkning och sommaren erbjuder vandringsleder, vilket påverkar när och hur du planerar ditt besök.
Anläggningen drivs oberoende av elnätet med solpaneler och samlar in regnvatten för eget bruk. Detta självförsörjande tillvägagångssätt gör att den kan fungera på en avlägsen platå samtidigt som miljöpåverkan minskar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
