Zum Goldenen Schwan, Restaurang i centrala Erfurt, Tyskland.
Zum Goldenen Schwan ligger på Michaelisstraße i centrala Erfurt och har flera matsalar med träbjälkar och traditionell inredning. Här serveras regionala rätter tillsammans med öl som bryggs på plats.
Byggnaden går tillbaka till 1100-talet och är bland de äldsta i Erfurt. Restaurangverksamhet startade här 1775. Den långa historien gör platsen till en bestående del av staden.
Restaurangen firar türingska kulinariska traditioner genom sin meny med regionala specialiteter tillagade enligt lokala recept som gått i arv. Gästerna får smaka på matlagningsmetoder som förts vidare genom generationer i regionen.
Restaurangen ligger centralt i Erfurt och är lätt att nå till fots. Flera rum finns för olika gruppstorlekar. Det är värt att i förväg kontrollera om din önskade tid och säsong passar öppettiderna.
På platsen finns ett eget bryggeri. Besökare i grupper på upp till 15 personer kan delta i bryggseminarier. Det ger gäster möjlighet att lära sig traditionella ölbryggningsmetoder direkt vid källan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
