Kryva Lypa, Modern restaurang i Lviv, Ukraina.
Kryva Lypa är en modern restaurang i Lviv som kombinerar nutida tillagningsmetoder med lokala råvaror. Inredningen är samtida och köket tolkar om traditionella ukrainska rätter på nya sätt.
Restaurangen grundades 2009 och blev starten för modern ukrainsk gastronomi i Lviv. Den hjälpte till att etablera samtida matlagningskoncept i den lokala matkulturen.
Restaurangen hedrar ukrainska matlagningstraditioner genom säsongsbetonade råvaror och regionala rätter. Namnet syftar på en flod i västra Ukraina och knyter platsen till landskapet och den lokala identiteten.
Restaurangen ligger nära Lviv-operan och är lätt att nå. Bokning rekommenderas, särskilt på helger, eftersom den är populär och har begränsat antal platser.
Restaurangen har återkommande evenemang där kockar möter gäster och visar sitt arbete. Besökare kan se rätter tillagas och lära sig mer om lokala råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
