La Goulette, Tunisisk restaurang i Marseille, Frankrike.
La Goulette är en tunisisk restaurang nära Gamla hamnen i Marseille, med handmålade kakelplattor och träbord i matsalarna. Rummen har nordafrikansk dekoration som ger rummen värme och en känsla av tradition.
Restaurangen grundades på 1980-talet och var bland de första tunisiska etablissemangen i centrala Marseille. Den uppstod ur den växande nordafrikanska närvaron i staden och deras kulinariska inflytande.
Restaurangen speglar den långvariga kopplingen mellan Marseille och Tunisien som har format stadens mattraditioner. Besökare hittar traditionella rätter som couscous och tajiner som reste från Nordafrika till södra Frankrike.
Platsen fungerar som restaurang under dagen och förvandlas till ett terum på eftermiddagen, där nordafrikanska bakverk serveras. Besökare bör vara flexibla med öppettiderna, eftersom de kan variera beroende på säsong.
Terummet är en mindre känd funktion som visar hur etablissemanget skiftar sin roll mellan måltiderna. Denna praxis speglar nordafrikanska traditioner där sådana utrymmen fungerar som sociala mötesplatser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
