Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Forskningsinstitut för vinodlingsförädling i Siebeldingen, Tyskland

Institutet för vinodlingsförädling Geilweilerhof är en forskningsanläggning i Siebeldingen som arbetar med att ta fram druvsorter som står emot sjukdomar och klarar klimatförändringar. Anläggningen har stora provodlingar, laboratorieutrustning och en av världens största genbanker för vindruvsmaterial.

Anläggningen växte fram ur behovet att ta fram druvsorter som skyddar vinregioner från sjukdomar och förändrade förhållanden. Under decennier blev den ett forskningscentrum av internationell betydelse och är nu erkänd som ett kulturarv i Tyskland.

Institutets arbete med druvsorter formar hur vinproduktionen utvecklas, och forskare samarbetar med vingårdar och regionala vinmakare. Besökare kan se detta förhållande i de experimentella fälten och utställningarna som visar hur nya sorter påverkar den lokala vinkulturen.

Besökare kan röra sig fritt på området från mars till oktober och se provodlingarna, och guidade turer ger en djupare inblick. Bästa tiden att besöka är under växtsäsongen, när vinstockarna växer aktivt.

Institutet har tagit fram Calardis Blanc, en vitvinssort med naturlig motståndskraft mot flera svampsjukdomar. Denna druva har smaker av passionsfrukt och blodapelsin och representerar en ny generation av sorter som är tåliga utan att offra smaken.