North China, Administrativ region i Kina
Norra Kina är en administrativ region i Kina som sträcker sig från Yanshanbergen till Gula floden och omfattar vida slätter, höga platåer och stora städer som Peking och Tianjin. Landskapet växlar mellan platt jordbruksmark, böljande platåer och tättbefolkade stadsområden förbundna med vägar och järnvägar.
Flera dynastier, bland andra Yuan, Ming och Qing, valde detta område för sina huvudstäder och formade det som landets politiska centrum i århundraden. Maktsätena förde med sig monumentala byggnader, administrativa strukturer och kulturella institutioner som fortfarande syns idag.
Matlagning baserad på vete präglar vardagsmåltiderna här, med färska nudlar, ångade bröd och dumplings som tillagas hemma och säljs på gatumarknader hela dagen. Marknader erbjuder ingredienser och snacks som speglar traditioner som förts vidare i generationer, vilket gör matkulturen märkbart annorlunda än i södra delarna av landet.
Stora delar av slätten används för odling av spannmål, majs och bomull, vilket formar landskapet utanför städerna. Resenärer hittar täta tågförbindelser mellan större städer och kan utforska olika landskap på dagsutflykter.
Loessplatån har ett ovanligt djupt lager mineralrik jord som på vissa ställen når flera hundra meter. Denna tjocka avlagring skapar ett mjukt böljande landskap och har stött jordbruk i tusentals år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
