Retz Altstadt Windmühle, Väderkvarn i Retz, Österrike

Retz Altstadt Windmühle är en tornväderkvarn i sten på kullen Kalvarienberg med fyra fungerande vingar som roterar för att mala säd med vindkraft. Byggnaden står synligt ovanför vingårdarna och visar den ursprungliga tekniken för sädesbearbetning.

Strukturen byggdes 1853 och ersatte en tidigare träväderkvarn från 1772, vilket visar utvecklingen från traditionella till mer stabila kvarnstrukturer. Den var i drift till 1924 och restaurerades senare av nederländska kvarnbyggare.

Kvarnen visar hur lokalbefolkningen bearbetade säd genom generationer och hur detta arbete formade livet i regionen. Regelbundna malningsdemonstrationer idag låter besökare uppleva detta hantverk på nära håll.

Platsen är öppen från april till oktober, med guidade turer tillgängliga och brödbakningsaktiviteter som hålls den sista lördagen i varje månad. Det är lämpligt att bära bekväma skor eftersom stigen till kvarnen leder uppför, och tillträde kan vara begränsat vid starka vindar.

Detta är Österrikes enda fullt utrustade och fungerande sädeskvarn som drivs av vindenergi, vilket gör den unik bland alla kvarnar i landet. Restaureringen av nederländska specialister återförde traditionell malningskunskap som annars hade gått förlorad i Europa.