Domaine du Château de Meursault, Vingård i Meursault, Frankrike

Domaine du Château de Meursault är en vingård i Bourgogne som omfattar flera hektar vinodlingar som producerar vita viner av Chardonnay-druvor. Egendomen består av en slottsbyggnad, stora källare och rader av vinrankor som formar landskapet.

Egendomen har sina rötter hos cisterciensermunkar från 1000-talet som planterade vinrankor och lade grunden för vintillverkning här. Genom generationer utökades och uppdaterades egendomen, och dess nuvarande utformning har formats av olika utvecklingsperioder.

Egendomens namn speglar dess djupa koppling till vintillverkning, och besökare kan se de dagliga arbetsrytmerna i källarna där personalen sköter om det lagrade vinet. Utrymmena är fyllda av trätunnor och utrustning som berättar historien om generationer som arbetat med jorden.

Besökare kan utforska egendomen på guidade promenader som leder genom vinodlingar och underjordiska utrymmen där man lär sig om vintillverkning. Det är bra att bära bekväma skor eftersom du går över ojämn mark och trappor.

Vingården har under de senaste åren rört sig mot mer hållbara odlingsmetoder som stödjer markhälsa och insektsliv över marken. Dessa nyare metoder syns för besökare i hur vinrankorna sköts och landskapet förvaltas.