Mercado de Abastos, Guadalajara, marknadsplats i Guadalajara, Kastilien-La Mancha, Spanien

Mercado de Abastos är en marknad i Guadalajara som sträcker sig över flera kvarter med separata områden för detaljhandel och grossistdistribution av färska produkter och lokala varor. De olika avdelningarna är organiserade för att betjäna både småhandlare och företag som behöver köpa i bulk.

Marknaden började som en traditionell handelsplats och utvecklades med tiden till ett modernt försörjningscenter för regionen. Nyare tillägg som Guada App har hjälpt till att effektivisera sättet att göra affärer på.

Lokala försäljare här visar upp regionala produkter som honung från La Alcarria och ostar från Brihuega som speglar matkulturen i centrala Spanien. Varorna som visas avslöjar vad människor i området har värderat och producerat i många år.

Marknaden nås via Calzada Lazaro Cardenas, med parkering tillgänglig på Avenida Mandarina mellan Calle 1 och 2. Att komma tidigt på morgonen fungerar bäst när utbudet är som bredast och folkmassorna är mindre.

Denna marknad fungerar både som en detaljhandelsdestination och ett regionalt försörjningsnav, med leveransbilar som anländer under hela dagen. Den dubbla rollen gör den till en viktig länk i livsmedelsförsörjningssystemet för omgivningen.